Knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta in 20 Minuten gemacht!
Ein schnelles und köstliches Gericht mit knusprigem Hähnchen und cremiger Pasta – in nur 20 Minuten zubereitet. Perfekt für stressige Tage oder ein genussvolles Abendessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 2–3 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Italienisch inspiriert
- Diet: Low Lactose
Ingredients
- 2 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver oder italienische Gewürze
- 2 EL Olivenöl oder Butter
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 200 g Pasta nach Wahl (z. B. Penne, Tagliatelle oder Spaghetti)
- Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets flachklopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Olivenöl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen beidseitig goldbraun und knusprig braten (je 4–5 Minuten pro Seite). Beiseitelegen.
- Währenddessen Pasta in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
- In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch kurz anschwitzen.
- Sahne hinzufügen, leicht köcheln lassen und Parmesan einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Die abgegossene Pasta zur Sauce geben, gut vermengen und abschmecken.
- Hähnchen in Streifen schneiden und auf der Pasta anrichten. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
- Statt Hähnchen kann auch Lachs oder Garnelen verwendet werden.
- Für eine leichtere Variante Milch statt Sahne verwenden.
- Gemüse wie Spinat, Brokkoli oder getrocknete Tomaten machen das Gericht noch vielseitiger.
- Reste können mit etwas Milch oder Wasser sanft aufgewärmt werden.
- Glutenfreie Pasta macht das Rezept glutenfrei.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 580
- Sugar: 2g
- Sodium: 420mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
